1-饭盒因该在3小时内食用。
2-食物相克一般指在2小时之内。
3-食物相克并不一定是指两种食物同吃对人体伤害很大,但是可能二者的作用会相互抵消,比如吃人参的时候不宜同时吃萝卜和喝茶。另外,不同体质的人对食物的反应也不一样,阴虚体质的人多吃梨和西瓜这样寒凉的食物就容易拉肚子。贫血的人,就不要吃影响铁吸收的食物,比如喝茶。
4-胡萝卜中的胡萝卜素必须由油脂带出,像牛奶中的油脂、食油等。因此,生吃胡萝卜只能吃到纤维。
5-要从渗入许多水果、蔬菜或单纯的果汁中摄取营养都必须在榨了之后的半小时内喝完。因为,时间隔太久蔬菜水果之间可能就产生了化学作用而让之间的营养互相抵消。而且要连同果渣一起喝下才可以让身体摄取纤维。
6-水果因该在饭前一小时前吃或是饭后两个小时吃。饭前吃可以增加饱足感,使在进餐时减少食量以控制体重;由于食物进入人们的胃以后,必须经过一到二小时的消化过程,如果人们在饭后立即吃进水果,就会被先期到达的食物阻滞在胃内,致使水果不能正常地在胃内消化,在胃内时间过长,从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状。因此,人们长期坚持这种生活习惯,将会导致消化功能紊乱。
7-睡觉以前的三、四小时内最好不要进食。因为入眠后,人体新陈代谢率降低,易使摄入食物中所含热量转变为脂肪而使人发胖。因此,最好戒掉吃宵夜的习惯。
8-人体的水分占了身体的70%,因此每日都要补充最少2公升( l )的水。
9-尽量少油、少盐、少糖。多蔬菜、多水果、多喝水。
Friday, November 21, 2008
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